先日、長野県　鮎沢農園　グリーンバレーファームに見学に行ってきました。中央道岡谷インターを出てすぐの所にあり、諏訪湖を見渡せる高台に大きなハウスがいくつもならんでいました。　まさに、空気が美味しいとはこの事だと感じました！今回は、鮎沢正浩様に案内していただきました。まず、驚いたのはハウスの大きさと、天窓の多さでした。なるべく自然の空気を取り入れたいとの事で、さまざまな工夫や努力をされていました。
 
ほとんどの生産者の方がそうであると思いますが、土が命と言っておられました。触った瞬間に分かりました！何かが違うと！！カーネーションは、運良く一番花を見せていただきました。25本束が50本のようなボリュームで、見た目も重さも凄かった・・・。鮎沢さんといえば、パールピンク＆ライラック！この色目はもうここでしか見られないですね。言葉では表現できない優しい色目、多くのファンがいるのも納得できます。